北醫食安中心蕭伊倫老師開講 呼籲台灣效法歐美日，落實「正面表列」源頭管制！

我們北醫食安中心（台北醫學大學食品安全檢驗暨機能發展研究中心）的 蕭伊倫主任，受邀至綠色和平進行專題訪問！

針對近期引發家長熱議的「市售嬰幼兒副食品（果泥、優格）塑膠吸嘴袋驗出微塑膠與化學物殘留」事件，蕭老師從專業的食品安全與包材科學角度，為大家解構了隱藏在便利背後的食安隱憂。

以下為大家精選蕭老師演講的 3 大核心重點：

1. 塑膠包材不只是塑膠
   蕭老師指出，塑膠在製造過程中，為了維持結構與功能，往往會加入抗氧化劑、塑化劑等化學化學品。除此之外，製程中的副產品，或是因塑膠降解而產生的「非預期添加物（NIAS）」，也常常潛藏其中。
   
   
2. 日常「4 大動作」恐加速化學物釋出
   雖然吸嘴袋非常方便，但蕭老師提醒，包材在經歷「加熱、摩擦、擠壓、老化」這 4 種狀況時，內部結構容易受損，進而大幅增加化學物質殘留、甚至釋放到食品中的風險！
   
   
3. 呼籲台灣跟進歐美日，落實「正面表列」
   要解決這個痛點，必須從結構著手。目前歐美與日本早已從源頭端嚴格管制塑膠包材，採取「正面表列」制度——只有列在白名單上的安全原料與添加物才允許使用。蕭老師也在此強力呼籲，台灣政府（食藥署）應盡快跟進此制度，從源頭為國人及下一代的健康嚴格把關！
   
   
   原文出處：自由時報
   原文連結：https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/5504523