學系成員
姓名：
何其儻
E-mail：
ho@aesop.rutgers.edu
職稱：
教授 / Rutgers University Department of Food Science
研究專長：
Chemistry (Nutraceuticals, Flavor and Lipid chemistry)
姓名：
羅揚銘
E-mail：
ymlo@mx.nthu.edu.tw
職稱：
教授 / 國立清華大學永續學院
研究專長：
食品安全體系、大地資源回收與精煉、環境與人體健康、碳匯與碳信用、生態永續農業、生態系統重建
姓名：
穐山 浩
E-mail：
h-akiyama@hoshi.ac.jp
職稱：
教授 / Department of Analytical Chemistry and Head of the Drug Development and Pharmaceutical Science Course
研究專長：
動物用医薬品、有害元素、 残留農藥、 食品添加物、ダイオキシン
姓名：
Holger Sieg
E-mail：
holger.sieg@fu-berlin.de
職稱：
教授 / German Federal Institute for Risk Assessment
研究專長：
Nanotoxicology, Particle toxicology, Micro- and nanoplastics