今天你過敏了嗎？
吃蝦會過敏，那吃「昆蟲」也會嗎？
入口前的隱形防線，帶你揭秘食品過敏原檢測！
北醫食安的陳奕廷老師，為大家揭開「過敏原檢測」背後的重重謎團！
你在買零食或微波食品時，也會特別注意包裝後面的「本產品含有...」過敏原警告標示嗎？
對很多人來說，食物過敏可大可小，輕則皮膚發癢，重則可能引發呼吸困難！為了在我們把食物吃下肚前做好把關，科學家們在幕後做出了超乎想像的努力。
 |
 |
 |
精彩專訪全紀錄：
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=46495
https://www.youtube.com/watch?v=1LgvXze_q6k