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臺北醫學大學於2016年成立台灣第一所營養學院，並於次年成立全台第一且為目前唯一的食品安全學系，致力以創新的教學方式培養未來食品相關專業人才。此次透過與HTC的合作，導入VR內容於教學課程設計中，台北醫學大學食品安全學系楊惠婷副教授利用虛擬實境方式進行食品安全教育，可讓食品從業人員在虛擬的作業環境中，如餐廳、工廠或是中央廚房，充分體驗實際作業流程，新進員工或學生也可在安全的環境下進行訓練，提前瞭解作業環境及相關設備而無須實際進入場域操作，可有效防止人員對於作業不熟悉而產生的錯誤，造成企業損失。受訓員在VR廚房內驗收食材、前處理、烹調、送餐，並融入危害分析重要管制點的觀察訓練，及模擬在廚房中面對出餐時間壓力及火災等突發狀況的應變訓練，在短時間內可大量且精確地累積經驗，更具備面對職場的能力。
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