一、就業管道：
(一) 食品產業：食品工廠或具規模之餐飲飯店任職(因應政府規範，食品製造產業需強
制聘任專門職業人員，如食品技師)。
(二) 公職人員：政府機關之食品安全專業人員。
(三) 食品製造與生技相關產業：擔任產品安全管理之相關工作，包括檢驗分析技術人
員、品保、品管及衛生管理人員，或從事食品與生醫相關之產品研究開發或管理
工作。
(四) 相關學術研究機構。
二、專業證照：
國家專門技術人員食品技師執照(需修畢食品科學相關之學分始具應考資格)。
三、進修領域：
國內外食品科學、風險管理、生化科學、生物科學、環境衛生、毒理學及衛生教育
相關研究所等。