專任師資

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    侯又禎

    職稱: 副教授

    辦公室電話: #6586

    信箱: ychou@tmu.edu.tw

    教師專長: 食品安全管理、實驗室品質管理、食品檢驗與儀器分析、食品成分對臨床疾病和毒理之影響

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    莊永坤

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #6585

    信箱: ykchuang@tmu.edu.tw

    教師專長: 食品藥品妝品之品質與安全性檢測分析、光譜與光譜影像技術、質譜儀檢驗技術、電腦模擬與人工智慧技術

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    蕭伊倫

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #7526

    信箱: ilunhsiao@tmu.edu.tw

    教師專長: 奈米食品分析、奈米健康效應、食品風險評估

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    陳奕廷

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #7528

    信箱: ytc@tmu.edu.tw

    教師專長: 開發食品摻偽檢驗技術、食品過敏原分析、 研發增進食品安全與品質之新型加工技術

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    李偉如

    職稱: 副教授

    辦公室電話: #7529

    信箱: weijulee@tmu.edu.tw

    教師專長: 油脂化學及加工、食品檢驗與分析、食品安全

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    楊惠婷

    職稱: 副教授

    辦公室電話: #7520

    信箱: d301091009@tmu.edu.tw

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    洪偉倫

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #7524

    信箱: wlhung@tmu.edu.tw

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    林欣平

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #7531

    信箱: splin0330@tmu.edu.tw

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    廖凱威

    職稱: 助理教授

    辦公室電話: #7530

    信箱: kaiwei.liao@tmu.edu.tw

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