賀！營養學院參賽「2025台北金鵰微電影展永續微電影獎」榮獲銅獎！
2025第9屆台北金鵰微電影展「永續微電影獎」：保健營養學系以《原鄉食育 永續紮根》勇奪銅獎
(文 / 營養學院)
本學院參加 2025 第九屆台北金鵰微電影展競賽，由保健營養學系趙振瑞老師執行 USR 計畫所拍攝的微電影《原鄉食育 永續紮根》，在 173 部參賽作品中脫穎而出，榮獲「永續微電影獎」銅獎！頒獎典禮於 2025 年 9 月 12 日舉行，由保健營養學系夏詩閔主任代表出席領獎，為本校營養學院在社會責任和永續發展的深耕歷程中留下最美紀錄。
【上圖：保健營養學系夏詩閔主任出席2025第4屆亞太永續博覽會】
《原鄉食育 永續紮根》的拍攝動機源自大學社會責任（USR）的核心精神，結合食品安全學系開設的「食品安全與環境永續課程」，扎實紀錄由本校李偉如老師帶領師生深入新竹尖石鄉部落服務的出隊活動。期望透過教育交流及在地合作，實現在地深耕、推動社區健康與永續發展。影片理念強調雙向互動的重要性，呼籲社會多加關心孩子們的健康安全，並且確保食材來源符合更高的品質及標準。
本片內容聚焦於原鄉地區的食物教育和飲食安全，生動呈現多項實用知識與實踐，包括食物衛生與交叉感染的預防、冷藏與冷凍食品的溫度管控、強調原住民社區中重視循環利用的永續農耕觀念，以及特殊食材處理的安全守則。不僅呼應聯合國的永續發展目標（SDGs），更傳遞原鄉社區對飲食健康與生活永續的共同期待。展現營養學院對社區健康與永續教育的責任、承諾和努力，並且獲得在地單位的肯定與感謝。
【上圖：本校營養學院食品安全&環境永續隊、USR計畫團隊與當地學童合照】
此次獲獎不僅是肯定營養學院USR計畫團隊的卓越表現，更彰顯本校在醫學教育、社會責任及永續發展上的持續貢獻與深遠影響。未來，營養學院將持續深耕社區，善用專業力量，以教育與創新實踐精神，發展更多健康永續的價值。
【上圖：本校營養學院食品安全 & 環境永續隊最後一天出隊合照留念】